炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったキャロットブレッド

炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったヨーグルトケーキ

炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったバナナブレッド

最近はまっているホットケーキミックスを使ったパン作りですが、野菜嫌いな娘になんとか野菜を食べてもらおうと、キャロットブレッドを作ってみました。家に計量器のないずぼらなPantsは、炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったヨーグルトケーキや炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったバナナブレッド同様、かなり適当な分量でも、毎回うまくいくので、そのレシピを紹介したいと思います。

そんなに砂糖を入れなくてもバナナと同様、にんじんの甘みで優しい甘さになるキャロットブレッドは、野菜嫌いな子どもにもお勧めです。

材料
にんじん　1本
卵　1個
砂糖　大さじ2
牛乳100～150ml
ホットケーキミックス　200ｇ

※ホットケーキミックスが150ｇの場合は、牛乳を100ml程度にするといいです。でも、ま、適当でＯＫ。

のにんじんをおろし器ですり下ろします。適当な分量でＯＫです。～を混ぜて、炊飯器に入れて、2回炊いたら、できあがり。

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ポイント1
～を混ぜ合わせてからを混ぜ合わせると、ムラなく混ぜやすいです。

ポイント2
炊きあがったら、30分ほど、ふたを開けておいておくと、釜から取りやすいです。早く食べたくて、炊きあがってすぐ取り出したPantsは、うまく丸い形で取り出せず、ぐちゃぐちゃになってしまったことが何度かあります。

ちなみに、うちで使用している炊飯器は5合炊きです。

うちでは、最近バナナブレッドよりも多く作ります。何度も作るので、Pantsは、分量を暗記しています。にんじんをすりおろすのに5分くらい時間がかかってしまいますが、その後、炊飯器に入れるまでに要する時間は、数分程度しかかかりません。ずぼらなPantsでもできるので、本当に簡単です


バターや油を使っていない、炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったヨーグルトケーキは、ヘルシーですよー
炊飯器で作るホットケーキミックスを使ったバナナブレッドも、砂糖をそんなに入れなくても、バナナの甘みでちょうど良い甘さになります

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